Corona-virus:

Vær opmærksom på, at mange services og tilbud i Københavns Kommune fortsat er ændrede, lukkede eller gradvist ved at åbne. Læs mere på kk.dk/corona

Dysfagi-smørrebrød

Fra den 1. marts 2019 tilbyder Københavns Madservice komponenter til dysfagi-smørrebrød til plejehjem og centre.

Københavns Madservice tilbyder komponenter til dysfagi-smørrebrød til plejehjem og centre i Københavns Kommune. Der er komponenter til blød kost og gratin kost samt 3 hele cremede frokostmåltider.

Hovedparten af komponenterne forhandles som frostvarer, med en holdbarhed på 3 måneder. Enkelte typer af pynt og æg findes som kølevarer. Kølevarerne har en holdbarhed på en uge, på nær æg, der har en holdbarhed på 4 dage. Se listen over komponenter nederst på denne side.

Hvad indeholder en portion?

En portion gratinkost indeholder to stykker smørrebrød, der i gennemsnit bidrager med 1800 kJ.

Hvert stykke smørrebrød består af 1 skive rugbrød, 2 skiver pålæg og en slags pynt, som I selv vælger. Den samlede pris for en portion smørrebrød er 20,40 kr, hvis det er til plejehjem og centre, der hører til SUF. Vælger I ekstra pynt, bliver prisen lidt højere. Se venligst tabel 2, der viser de typer af pålæg og pynt vi tilbyder lige nu.

Maden forhandles i enheder på min 10 portioner, som I selv skærer ud fra frost. Maden tør op i løbet af ganske kort tid.

Til de bløde komponenter skal man lokalt lægge rugbrød til.

Den cremede kost sælges som hele enkelte portioner.

Bestilling og levering

I kan bestille komponenterne til smørrebrødet hver mandag inden kl. 8 til levering fredag i samme uge.

Kontakt Helle Garner på KBH Madservice, WA56@kk.dk, hvis I ønsker at blive oprettet i bestillingssystemet.

Gruppe 1 SUF plejehjem og centre der modtager mad fra Københavns Madservice. 
Gruppe 2 SUF plejehjem og centre der ikke modtager mad fra Københavns Madservice.
Gruppe 3 SOF plejehjem og centre der modtager mad fra Københavns Madservice.
Gruppe 4 SOF plejehjem og centre der ikke modtager mad fra Københavns Madservice.